I Lonzini realizzati nella nostra attività, sono lavorati utilizzando carne di suino di prima qualità da selezione Italiana. Il lonzino con il suo particolare retrogusto vinoso è un salume ideale da consumare accompagnato con fette di pane non salato.

Il suo sapore piacevole deriva dalla lavorazione di procedure tradizionali e dalla stagionatura che può variare dai due fino ai tre mesi.